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小型酸奶生产线,酸奶生产流水线,酸奶加工设备,酸奶分为搅拌型酸奶,凝固型酸奶,酸奶是由鲜牛奶加工而成,一般挤出来奶之后迅速冷藏,然后在牧场或者奶吧加工,做酸奶一般需要加均质机,牛奶经过均质之后,可以有效的粉碎和分散,使混合更加均匀,菌种发酵更充分,乳清析出率低,酸奶不分层,发酵效果更好,做出来的酸奶口感各方面都要好一些。

小型酸奶生产线,酸奶生产流水线,酸奶加工设备分为:

搅拌型酸奶加工流程:预热(预热到55度去均质效果好)——均质——杀菌(85度)——发酵(43度发酵)——冷却——灌装,

凝固型酸奶加工流程:预热(预热到55度去均质效果好)——均质——杀菌(85度)——发酵(43度发酵)——冷却——接种——灌装——发酵——冷藏

近几年做搅拌型酸奶的多一些,比如安慕希等,搅拌型酸奶要稀一些,可以用吸管喝,比较受大众的欢迎,可以添加一些果粒,做不同口味的酸奶,酸奶含有丰富的营养物资,对人体健康比较好,口感比较巴氏奶要好,很好老人小孩比较喜欢喝,含有益生菌,钙等,对于肠胃消化功能比较好

小型酸奶生产线,酸奶生产流水线,酸奶加工设备有罐式和板式两种生产线,产量的不同而选择不同形式的,酸奶很欢迎,酸奶的市场比较好,去逛超市就可以看到买酸奶的很多,以前走亲戚拿鲜奶的多,现在可以看到提酸奶的要多一些,在小区每栋楼里边有很多奶箱,一般家家户户都会给老人或者小孩定上酸奶,可见酸奶的认可度很高。




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