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火腿肠生产线设备介绍

火腿肠生产线:

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,火腿肠起源于日本和欧美,进入中国的历史并不长。近年来,我国食品行业发展迅速,火腿肠加工也初现规模,也建立起了高效高质的生产线。本文通过对一条普通火腿肠加工线的生产工艺和主要设备的介绍,向大家直观的描绘了近年来我国火腿肠加工的发展情况。

生产工艺流程:

原料冻猪肉--解冻--绞碎--搅拌--腌制--斩拌--灌肠--蒸煮杀菌--冷却--成品检验--贴标--入库保存

设备搭配指导(如需了解更多,欢迎点击右侧在线咨询按钮咨询):

设备名称参数产品图片
绞肉机

外形尺寸:910x620x980(mm)

净重:190(kg)

功率:4(kw)

绞龙转数:260r/min

生产能力:0.5-0.8T/h

冻肉绞肉机
斩拌机

生产能力:30kg/锅

斩刀数量:6片

斩刀速度:1480/2960rpm

斩锅转速:11/7rpm

总功率:5.1KW

外形尺寸:1100×830×1080mm

重量:980KG

斩拌机
气动定量灌肠机

定量范围:30-1000克(可调)

扭结过度:60次/分钟

料斗容积:57L

灌装管标准:15.17.19.21

外形尺寸:650×640×1400mm

重  量:150KG

灌肠机
全自动打卡机

打扣类型:铝丝

外形尺寸: 420*160*770(mm)

打卡机
高温杀菌锅

型号:QXZ-150

外形尺寸:1700*1200*2500

小车尺寸:970*930*1535

电加热总功率:25kw

最高高压炉温:100℃

生产能力:100kg

高压蒸汽压强:0.2Mpa

低压蒸汽压强:0.1Mpa

杀菌锅
拌馅机

外形尺寸:1200*430*1200

桶体尺寸:700*420*560

材质:Sus304

架体材质:不锈钢方管

搅龙数:双搅龙

拌馅机

地址:山东省诸城市高新技术产业园6989

电话:0536-6579658

传真:0536-6579657

邮箱:3004900186@qq.com

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